2011.02.02 |
エルポニエンテ様のスペイン魚貝料理のお店「Marisquería GOZO umeda(マリスケリア ゴソ ウメダ)」が富国生命ビル1Ｆにオープン致しました。
弊社ではデザイン・設計・施工・グラフィックを協力させていただきました。
弊社代表の林と、El Ponienteオーナーの小西さんとの記念ツーショットをまずは一枚。
「El Poniente(西から吹く風)」と「Chispa(ひらめき、火花)」のアイデアで新しいお店が誕生しました。
梅田の東通り商店街とお初天神商店街の交差する場所にありますので、気軽にお立ち寄り下さい。
 
ファサードはメニューやＰＯＰや食材のディスプレイで大変賑やかになっておりますので待ち合わせにもどうぞ。
 
店内へ入ると、バルカウンターになっております。
姉妹店の「FARO d el Poniente（ファロ デル ポニエンテ）」のレストランに鎮座している闘牛のはく製が、今回は平面になりいまにも飛び出しそうな勢いで出迎えております。
     
バルカウンターから奥へ進むと、メインのフルオープンキッチンとなっております。
その名の通りマリスケリア（魚貝料理店）のキッチンカウンターには魚貝のアイステーブルが置かれ、その日の新鮮な魚貝類がアイスベッドのうえに並べられており、シェフの腕により様々な料理を提供して頂けます。
  
キッチンの奥がレストランの客席になっており、ゆったりと食事を楽しんで頂けるようになっております。また、天井にはメニューの写真を吊っており、料理をイメージしながら指差しでオーダーすることも出来ます。
スタッフへの教育にも熱の入る、マネージャーの野中さんと料理長の城崎さん。全体が良い緊張感のなか無事オープンを迎えることが出来ました。
これからもより良い関係を創れるよう、皆様との「Chispa(溶接)」を宜しくお願い致します。
そしてたまには一緒に「Chispa(へべれけ)」になりましょう。
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2010.10.12 |
スペインはマルベージャの超天才シェフ「ダニ・ガルシア」のレストラン「ＣＡＬＩＭＡ（カリマ）」と、スパニッシュモダンバル「Ｌａ Ｍｏｒａｇａ（ラ モラガ）」を、エルポニエンテのオーナー小西由企夫氏と視察しました。
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2010.10.09 |
ホームページをリニューアルしました。
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2010.09.01 |
エルポニエンテ様のスペイン伝統お菓子料理のお店「EL PONIENTE BUNUELOS」が難波髙島屋Ｂ1Ｆにオープン致しました。
弊社ではデザイン・ロゴグラフィック・設計を協力させていただきました。
  
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